服装设计与工艺专业创办于1990年目前为省级示范专业、省级示范实训基 地，宿 州 纺 织服装产业城职工培训中心。师资力量雄厚，结构合理，现有“双师型”教师15人、高级讲师7人、高级工13人、省级劳动技能鉴定考评员3人。
拥有3000平米实训楼一栋，建有制版车间、缝制车间、服装CAD机房及裁剪车间，设备齐全、性能优良。近年来，该专业与江苏阳光集团、江苏澳洋集团、浙江东盟集团、宿州鸿正服饰、顾家家居(宿州)公司等企业开展校企合作。
该专业在办学思想、基地建设、队伍建设、教学改革、服务社会等方面形成的经验对我校其他专业起到了一定的示范和带动作用。近年来，服装专业学生参加职业院校技能大赛多人获奖，其中国家级奖3枚，省级奖17枚，6人免试升入本科院校深造。